Receita: Camarão com Legumes

Igredientes:

# 500 gramas de camarao
# 1 cebola media picada
# 2 dentes de alho picados
# 1 cenoura media ralada em fatias grossa
# 1 batata grande ralada em fatias grossa
# 1/2 de pimentão picado em fatias
# 5 colheres de azeite
# Pimenta-do-reino a gosto
# 1/2 xícara de molho de tomate
# Coentro picado a gosto
# Orégano a gosto
# Sal a gosto
# 1 tablete de caldo para camarão

Modo de Preparo:

1. Ferva o camarão em água e sal, limpe e reserve
2. Cozinhe a cenoura e a batata em água e sal, reserve
3. Em uma frigideira grande refogue cebola e o alho com o azeite, acrescente o orégano e o caldo de camarão
4. Acrescente o camarão, a batata e a cenoura, o pimentão, o molho de tomate
5. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, acrescente o coentro, mexa tudo e sirva com arroz branco

Retirado do site: Tudogostoso 

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